10 recepten die heerlijke en makkelijk zijn aan boord!

Met eenvoudige recepten aan boord fit blijven en genieten van het leven?

Uit eten kan weer! Het is heerlijk en makkelijk maar soms het ook fijn om aan boord te eten. Boottaxatie.nl zet 10 heerlijke en makkelijke gerechten op een rijtje. Ook houden wij rekening mee met een kleine keuken en beperkte keukengerei. Dat is wel zo makkelijk als u onderweg bent met de boot.

10 heerlijke en gemakkelijke recepten op een rijtje voor aan boord;

1       Een heerlijk gerecht met spaghetti en dan echt even anders!

Wat heeft u nodig?

• Spaghetti met verse kaas ricotta, peer en bietjes
• 80 gram ricotta
• Peer
• Rozemarijn
• Speltspaghetti
• Bieten
• Knoflook
• Rucola voor de garnering

Bereiding

Bereid de spaghetti zoals op de verpakking staat.
Snijd de peer ongeschild en de bietjes in partjes en bak deze samen met een knoflookje in de koekenpan.

Zodra de spaghetti klaar is giet deze af en voeg het toe in de koekenpan. Laat het sudderen met een takje rozemarijn.

De boot ruikt heerlijk en als het klaar is garneer eerst de borden met rucola en voeg dan de smeuïge spaghetti met de bietjes en peer toe!

Genieten maar!

2       Jachtschotel met gehakt

Lekker alles mengen in een grote pan.

Wat heeft u nodig?

• 500 gram rundergehakt
• 800 gram geschilde aardappelen voorgekookt
• 250 gesneden champignons
• Winterpeen kan ook al kleine worteltjes voorverpakt
• Tomatenpuree
• Uien gesneden
• Kaneel zout en peper
• 2 appels

Bereiding jachtschotel

Hoe maakt u deze jachtschotel met gehakt? Vaak wordt een jachtschotel klaar gemaakt in een oven, maar op veel boten is geen oven aanwezig. Vandaar dit gerecht als een eenpansgerecht. Het zal ook lekker smaken en eenvoudig te maken en minder afwas!

De ingrediënten die gebruikt worden kan men makkelijk kopen in elke supermarkt. Ook is er gedacht aan zo min mogelijk ingrediënten te snijden. De bereidingstijd neemt hierdoor af, waardoor u meer tijd heeft voor andere leuke dingen.

Hoe aan te pakken?

Kook de aardappelen in een ruime pan water en zorg dat ze gaar worden. Verhit ondertussen de wok of koekenpan en rul het gehakt. Voeg de worteltjes, ui en appels in partjes toe aan het gehakt. Na 3 minuten de champignons en de tomatenpuree toevoegen en proeven hoe de smaak is. Indien gewenst peper en zout toevoegen. De aardappelen zijn klaar en deze pureren zodat het een smeuïg geheel wordt. Voeg dan de aardappelpuree toe aan het gehaktmengsel en laat het rustig sudderen. Mocht u een oven hebben dan is het ook lekker om het gerecht nog even in de oven te doen. Dan wordt het gerecht iets krokanter.

3       Groentesoep

Culinaire soepjes zijn er maar soms is het ook lekker om een makkelijk soepje aan boord te eten.

Wat is er nodig

• Pak soepgroente
• 1 bouillonblokje
• Gehaktballetjes

Pak een grote pan en kookwater met een bouillonblokje. Voeg hier de soepgroente en de kant en klare gehaktballetjes toe.

Eventuele kunt u ook nog macaroni of spaghetti toevoegen (klein knippen van de spaghetti is handig) om de soep wat steviger te maken. Hoe gevulde de soep hoe meer het een maaltijd wordt.

Stokbroodje erbij met lekkere smeersels en klaar!

4       Zomers Raapstelen stamppot met zoete aardappel en merguez

Deze stampot is een aanrader. Het is een eenvoudig gerecht wat zo op tafel staat maar wel lekker is.

Ingrediënten die nodig zijn aan boord

• Bakje crème fraîche
• 400 gram gesneden raapstelen
• 2 worstjes (merguezworstjes)
• Kruiden, indien mogelijk Latijn Amerikaanse kruiden
• 600 gram zoete aardappel (voorverpakt)

Hoe maken wij het klaar?

Pak een grote kookpan en voeg de aardappelen toe. Voor op de boot zijn de gesneden zoete aardappelen erg handig. Deze zijn te verkrijgen ook als frietjes formaat.

Op deze manier snel gaar en niet bewerkelijk. Kook de aardappel circa 15/20 minuten gaar en giet het daarna af.

Stap de aardappel fijn en meng 1 eetlepel crème fraîche per persoon er doorheen. Breng op smaak met kruiden en voeg de andijvie toe en roer het door elkaar.

Bak de worstjes mooi bruin. Verdeel de zoete aardappelen en de raapstelenstamppot op het bord en serveer hierbij de worstjes. Eventueel een lekkere salade erbij is altijd goed.

5       Tonijnpasta die warm en koud lekker is

Dit gerecht is makkelijk te bereiden. In 15 minuten heeft u dit gerecht op tafel.

Heeft u zin om vanavond penne te eten dan is dit een heerlijk gerecht. Alle pasta soorten passen bij dit gerecht.

Wat is er nodig?

• 400 gram pasta
• Pesto 3/4 lepels voor de smaak
• Blikje tonijn eventueel in olie.
• Zongedroogde tomaten en augurkjes.
• Peper en zout indien gewenst

Bereiding pastagerecht

Kook de pasta zoals op de verpakking staat aangegeven en voeg alle ingrediënten aan de pasta toe, zodat dit een heerlijke salade wordt. Eventueel geraspte kaas erover en smullen maar! Mocht het te veel zijn dan voor de volgende dag ook nog lekker als lunch. Dit gerecht kan namelijk ook koud goed gegeten worden.

Conclusie van de recepten

Dit zijn allemaal eenvoudige en heerlijke gerechten om klaar te maken in de boot. Mocht u meer recepten willen lezen dan verwijzen wij u ook door naar Angėle’s art, boot recepten. Mocht u zelf een lekker recept met ons willen delen dan horen wij dat ook graag! Boottaxatie.nl deelt u gerecht graag met de watersporters.

• Ontvang binnen 24 uur een goed bod.
• Snelle bezichtiging zonder gedoe en getwijfel.
• Zorgvuldige financiële afhandeling.
• Vragen? Wij zijn 7 dagen per week bereikbaar!